Polish fishmeal

Finom textúrájú, a szokásosnál magasabb olajtartalmú világosbarna halliszt.


1,50 88,80  exc. VAT
3,55 6,00  /kg

Clear
- +
SKU: LENHA Categories: , Tags: , ,

Ez az Északi-tengerből származó, emberi fogyasztásra szánt halak feldolgozásának mellékterméke, kiemelt főzéssel, őrléssel, préseléssel és szárítással nyernek. Finom textúrájú, a szokásosnál magasabb olajtartalmú világosbarna halliszt.

A hagyományos halliszthez képest kiemelkedően magas (16-18%) olajtartalmú halliszt. Emiatt erős illatú, aromás összetevő, és ez a tulajdonsága bojliban is hatásos. Különféle halfajtákból készül, legfőképpen makrélából és tőkehalból.
Fehérjetartalma általában 60% körüli, mint a középosztálybeli hallisztben, míg a halak számára is fontos aminosavak értéke jónak mondható:

  fehérje 60% min.
  zsír 16-18%
  nedvesség 6%
  lizin 4,33%
  metionin 1,93%
  treonin 2,67%
  triptofán 0,70%
Weight N/A
Packing

, , , , , , ,

Back to top
X